Flat Iron Steak🥩Geheimtipp aus der Schulter

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Flat Iron Steak

Die unbekannte Überraschung unter den Special Cuts

Der unbekannte Cut aus der Rinderschulter

Das Flat Iron Steak ist im Vergleich zum Flank Steak, ein eher flaches Steak, welches noch stärker marmoriert ist und etwas mehr Biss hat. Es ist einfach zuzubereiten und überzeugt durch sein intensives Aroma.
Es verdankt seinen Namen seiner Form, die an ein Bügeleisen erinnert. Hierbei handelt es sich um einen in Deutschland weitgehend unbekannten Cut aus der Rinderschulter. Auch unser Flat Iron stammt von der Simmentaler Färse aus Süddeutschland und ist mindestens 21 Tage gereift.

R E Z E P T

Iron Flat Steak Tacos

Jörn von BBQ aus Rheinhessen

Zum Iron Flat Steak

Zutaten:

2 Avocado Limettensaft
1/2 Bund frischer Koriander
6 Cocktail Tomaten
1/2 rote Zwiebel

Pulled Turkey

Wir stellen das Pulled Turkey nach klassischer Art aus der Putenoberkeule her und versenden es am Stück. Einfach das Pulled Turkey im Vakuumbeutel im Wasserbad erwärmen, selber pullen und frisches Pulled Turkey in bester Qualität genießen. Durch das spezielle Garverfahren bleibt das Pulled Turkey saftig und herzhaft fleischig. Das Pulled Turkey kann separat oder mit Brioche Bun und BBQ-Sauce bestellt werde

Zum Pulled Turkey mit 20 % Rabatt

Unsere Pollo Fino - Sommeraktion:

leichte & schnelle Küche
für Pfanne oder Grill

mit 20 % Rabatt

Das Beste aus der Hähnchenkeule

Saftig & knusprig, das ist bei Pollo Fino garantiert - auf dem Grill genau so wie im Backofen. Der bereits ausgelöste und gerollte Oberschenkel des Hähnchens spart nicht nur Zeit und Nerven, sondern ist auch eine wahre Geschmacksbombe! Die Haut um das komplette Stück lässt sich herrlich würzen und knusprig anbraten, während das zarte Fleisch darunter mit seinem höheren Fettgehalt zu einer wahren Geschmacksexplosion wird

Zum -20% Pollo fino

Spider Steak

mit 10 % Rabatt

Kachelfleisch vom Rind

Das Spidersteak hat eine starke Marmorierung und ist eine echte Besonderheit, da es nur zwei kleine Steaks mit wenigen hundert Gramm pro Tier gibt. Die Muskelpartie wird wenig beansprucht, wodurch das Fleisch des Spider Steaks schön dunkel und zart ist.

Zum -10% Spider Steak

Außerdem findet Ihr bei uns

Ribs St Louis Style

Louis Ribs

Beef Short Ribs

Short Ribs

Baby Back Ribs

Baby Backs

Kalbskotelett

Kalbsschnitzel

Kalbsfilet

Flank Steak

Spider Steak

Flat Iron

VieFlat Ironw

Rinderhüftfilet

Rinderhüftsteak

Rinderhüftfilet

Rinderfilet

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26:T2646,ein Steak🎉das nicht jeder kennt ** Tri Tip Steak ------------------------------------------------------------ Stark marmoriertes Steak mit viel Aroma ** Tri Tip Steak ------------------------------------------------------------ Ein stark marmoriertes Steak mit viel Aroma, das am besten bei niedriger Temperatur gegart und dann scharf angebraten wird. Aber auch als Gulasch, Geschnetzeltes, Sous-vide oder Schmor- und Siedfleisch macht es eine gute Figur. Als Steak braucht es nicht lange. Es hat einen etwas höheren Bindegewebsanteil, weswegen Niedertemperaturgaren z.B. also Rückwärts Grillen oder Sous Vide Garen empfehlenswert ist, bevor man es scharf angrillt. Nach dem scharf Angrillen ist eine längere Ruhepause empfehlenswert, damit sich die Fleischsäfte wieder im Steak verteilen können. Für den kleinen Mehraufwand bietet dieser Cut dafür ein fantastisches Aroma. In Kalifornien und der Westküste der USA, wo das Tri-Tip auch als Steak entdeckt wurde, gehört das Tri-Tip sogar zur "Holy Trinity" des BBQ. -20% auf Tri Tip Steak (https://yourbeef.de/tri-tip.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID) V I D E O ** TRI TIP mit Mac and Cheese vom Smoker ------------------------------------------------------------ https://youtu.be/j4jXXdXF110?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID Eine komplette Mahlzeit vom Smoker. Dieses geräucherte Tri Tip mit einem saftigen Mac n Cheese war einfach ein Knüller! Zutaten * 1 Tri Tip (https://yourbeef.de/tri-tip.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID) * Udenheim mediterran Gewürzmischung (https://yourbeef.de/udenheim-bbq-mediterran.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID) * 500g Macaroni (al dente gekocht) * 150g Frischkäse * 250g Kochsahne * 200g Cheddar * 100g Bergkäse * 2 EL Bacon Goodness Rub * 100ml Nudelwasser -20% auf Tri Tip Steak (https://yourbeef.de/tri-tip.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID) S U M M E R S P E C I A L ** -20% Pollo Fino ------------------------------------------------------------ Saftig & knusprig, das wird bei Pollo Fino garaniert! Die ausgelösten Hähnchenschenkel ohne Knochen sind eine schnell und einfach zubereitete Geschmacksbombe! Wir empfehlen dazu: Don Marco's Pig Wing Rub. (https://yourbeef.de/pig-wing.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID) -20% auf Pollo Fino (https://yourbeef.de/pollo-fino.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID) ** Außerdem findet Ihr bei uns ------------------------------------------------------------ https://yourbeef.de/thai-bbq-bratwurst.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID Thai BBQ Bratwurst Thai Bratwurst (https://yourbeef.de/thai-bbq-bratwurst.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID) https://yourbeef.de/bacongoodnesswurst.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID Bacon Goodness BG Bratwurst (https://yourbeef.de/bacongoodnesswurst.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID) https://yourbeef.de/salsiccia.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID Salsiccia Salsiccia (https://yourbeef.de/salsiccia.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID) https://yourbeef.de/kachelfleisch.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID Kachelfleisch Kachelfleisch (https://yourbeef.de/kachelfleisch.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID) https://yourbeef.de/ochsenbaeckchen.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID Ochsenbäckchen Ochsenbäckle 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(https://yourbeef.de/dry-aged-t-bone-steak.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID) https://yourbeef.de/dry-aged-rib-eye-entrecote-steak.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID Dry Aged Rib Eye Rib Eye (https://yourbeef.de/dry-aged-rib-eye-entrecote-steak.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=ae9152b7f8-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-ae9152b7f8-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=ae9152b7f8&mc_eid=UNIQID) 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