Schweinebäckchen 🐷 Unvergesslich lecker !

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Schweinebäckchen
Unsere geschmorten Bäckchen
zergehen auf der Zunge !

Schweinebäckchen

Entdecken Sie die zarten Schweinebäckchen, auch als schwäbisches Bäckle oder Schweinsbäckle bekannt. Diese besonderen Fleischstücke zeichnen sich durch ihre zarte Konsistenz aus, die durch langsames Schmoren über einen längeren Zeitraum entsteht. Die feinen Fleischfasern und das intramuskuläre Kollagen sorgen für einen intensiven und aromatischen Geschmack, der jedes Gericht bereichert. Schweinebäckchen sind die perfekte Wahl für kalte Herbst- und Wintertage, wenn Sie sich nach einem herzhaften, wärmenden Gericht sehnen. Ihr intensives Aroma macht sie zu einem unvergesslichen Genusserlebnis – ideal für gemütliche Abende mit Familie und Freunden.

zu den Schweinebäckchen mit 20 % Rabatt

R E Z E P T

Schweinebäckchen

Jörn von BBQ aus Rheinhessen

Zutaten:

500g Schweinebäckchen
Etwas Pflanzenöl
125g Bacon
5 Zwiebeln
3 EL Royal Flush BBQ Rub
3 EL Jalapeno

330ml Malzbier
All-In BBQ Sauce
750g Steakhouse Pommes
150g Cheddar
Jalapeno
South-Western Sandwich Sauce

Wenn's draußen kälter wird:

darf's auf dem Teller gern
heiß und deftig sein !

Maultaschen

Tafelspitz

Maultaschen veg.

veg. Maultaschen

Landschwein Bauch

Schweinebauch

Rostbratwurst

Winzerbraten

Boeuf Bourguignon

Neben dem Zuschnitt sorgt auch die feine Kollageneinlagerung im Fleisch dafür, dass Ihr Schmorgericht wunderbar saftig wird. Wir verwenden für „ragout de bourguignon“ ausschließlich Fleisch von Simmentaler Färsen.

zum Boeuf Bourguignon mit 10 % Rabatt

Außerdem findet Ihr bei uns

Kalbskotelett

Kalbsschnitzel

Kalbsfilet

Ochsenbäckchen

Bäckchen

Picanha / Tafelspitz

Tafelspitz

Rindergulasch

Gulasch

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28:T264e,Butterzart🥩 saftig und voller Geschmack ** Tri Tip Steak ------------------------------------------------------------ Stark marmoriertes Steak mit viel Aroma ** Tri Tip Steak ------------------------------------------------------------ Ein stark marmoriertes Steak mit viel Aroma, das am besten bei niedriger Temperatur gegart und dann scharf angebraten wird. Aber auch als Gulasch, Geschnetzeltes, Sous-vide oder Schmor- und Siedfleisch macht es eine gute Figur. Als Steak braucht es nicht lange. Es hat einen etwas höheren Bindegewebsanteil, weswegen Niedertemperaturgaren z.B. also Rückwärts Grillen oder Sous Vide Garen empfehlenswert ist, bevor man es scharf angrillt. Nach dem scharf Angrillen ist eine längere Ruhepause empfehlenswert, damit sich die Fleischsäfte wieder im Steak verteilen können. Für den kleinen Mehraufwand bietet dieser Cut dafür ein fantastisches Aroma. In Kalifornien und der Westküste der USA, wo das Tri-Tip auch als Steak entdeckt wurde, gehört das Tri-Tip sogar zur "Holy Trinity" des BBQ. -20% auf Tri Tip Steak (https://yourbeef.de/tri-tip.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID) V I D E O ** TRI TIP mit Mac and Cheese vom Smoker ------------------------------------------------------------ https://youtu.be/j4jXXdXF110?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID Eine komplette Mahlzeit vom Smoker. Dieses geräucherte Tri Tip mit einem saftigen Mac n Cheese war einfach ein Knüller! Zutaten * 1 Tri Tip (https://yourbeef.de/tri-tip.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID) * Udenheim mediterran Gewürzmischung (https://yourbeef.de/udenheim-bbq-mediterran.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID) * 500g Macaroni (al dente gekocht) * 150g Frischkäse * 250g Kochsahne * 200g Cheddar * 100g Bergkäse * 2 EL Bacon Goodness Rub * 100ml Nudelwasser -20% auf Tri Tip Steak (https://yourbeef.de/tri-tip.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID) S U M M E R S P E C I A L ** -20% Pollo Fino ------------------------------------------------------------ Saftig & knusprig, das wird bei Pollo Fino garaniert! Die ausgelösten Hähnchenschenkel ohne Knochen sind eine schnell und einfach zubereitete Geschmacksbombe! Wir empfehlen dazu: Don Marco's Pig Wing Rub. (https://yourbeef.de/pig-wing.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID) -20% auf Pollo Fino (https://yourbeef.de/pollo-fino.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID) ** Außerdem findet Ihr bei uns ------------------------------------------------------------ https://yourbeef.de/thai-bbq-bratwurst.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID Thai BBQ Bratwurst Thai Bratwurst (https://yourbeef.de/thai-bbq-bratwurst.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID) https://yourbeef.de/bacongoodnesswurst.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID Bacon Goodness BG Bratwurst (https://yourbeef.de/bacongoodnesswurst.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID) https://yourbeef.de/salsiccia.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID Salsiccia Salsiccia (https://yourbeef.de/salsiccia.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID) https://yourbeef.de/kachelfleisch.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID Kachelfleisch Kachelfleisch (https://yourbeef.de/kachelfleisch.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID) https://yourbeef.de/ochsenbaeckchen.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID Ochsenbäckchen Ochsenbäckle (https://yourbeef.de/ochsenbaeckchen.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID) https://yourbeef.de/baeckchen.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID Schweinebäckchen Bäckle (https://yourbeef.de/baeckchen.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID) https://yourbeef.de/dry-aged-t-bone-steak.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID Dry Aged T-Bone T-Bone (https://yourbeef.de/dry-aged-t-bone-steak.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID) https://yourbeef.de/dry-aged-rib-eye-entrecote-steak.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID Dry Aged Rib Eye Rib Eye (https://yourbeef.de/dry-aged-rib-eye-entrecote-steak.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID) https://yourbeef.de/dry-aged-bone-in-rib-roast.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID Dry Aged Rib Roast Rib Roast (https://yourbeef.de/dry-aged-bone-in-rib-roast.html?utm_source=yourbeef&utm_campaign=8e4161e7cd-Boeuf+2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_36e976fc27-8e4161e7cd-%5BLIST_EMAIL_ID%5D&ct=t%28Boeuf+2026_COPY_01%29&mc_cid=8e4161e7cd&mc_eid=UNIQID) ** Deine Geschenkidee ------------------------------------------------------------ Flexibel, schnell und hochwertig: Der YOURBEEF Gutschein. 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